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來到南庄老街時已過中午時分,

歷經山路的跋涉與一連串的山路拐彎,多少有些兒飢腸轆轆,

南庄老街大部分都是賣些名產,真正賣主食的店家大多在外頭,

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雖然我在此行前有稍微做了一下功課,但是完全沒用呀!!!

大家很推薦的山行玫瑰太遠價位太高,

網路爆紅的抹茶紅豆冰當天也沒開....Q___Q

(不過話說回來,為什麼要去南庄吃抹茶紅豆啊?不是應該去京都嗎?)

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走過老街後,剛好路過這間丈母娘豆干

明明外頭沒有菜單和價位,

但梗君看我似乎想看看豆干長啥樣,

就這樣半推半拉的把我推進店裏,

看到菜單才發現原來這裡除了賣豆干,還是客家麵食館,

而且每道餐點都是銅板價位,約50元左右,

肚子很餓的我們二話不說的點了一堆料理。

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因為隔壁桌點炒麵,所以我們點客家炒米粉

 

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原本以為普通的炒米粉,

結果原來是米粉清炒後,拌上醬汁以及肉鬆,並灑上香菜,

只吃米粉的話味道比較單調,和肉鬆一起拌後的味道會比較有層次,

比起普通的炒米粉,似乎比較清淡不油膩。

 

客家粄條

是說這幾天吃了好多板條,回來才爆發毒澱粉事件

 

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其實這幾天吃下來,覺得吃過的幾家客家粄條都差不多,

這家的粄條同樣很Q,配料大致上就是蔥花、豆芽菜在佐以客家肉燥,

客家菜總是比較重油重鹹些,總覺得天氣太吃起來會很膩。

 

既然這家店的主打是豆干,當然要點招牌豆干來吃吃看

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這家店的豆干用得是薄片型,

吃起來口感和一般的豆干不一樣,比較Q且帶勁,

重點在於上頭用了大量的蔥蒜與辣油作為調味,

口感Q有嚼勁且嗆味十足,吃ㄧ點點就會想狂喝水。

 

基於上述原因,所以梗君點了悶桂竹筍,

其實就是一般的桂竹筍干湯,

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恰巧六月時分來,正好是竹筍的季節,

清淡的湯頓時去油解膩,不過竹筍倒沒有很嫩。

 

吃了這麼多,個人最推薦的還是豆干,

畢竟是店內的招牌。

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這家店就位於南庄乃木崎以及南庄郵局附近,

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經過廟前廣場時還看到斗大的招牌,所以應該不難找,

回家查詢時才發現似乎是網路名店之一,而且已經經營了三代,

販賣的就是店家外頭所擺的、真空包裝的豆干,

味道還是與店內現滷用餐的有差,

不討厭辣的人可以嘗試看看,

(因為梗君不吃辣,所以一整碗豆干都只好交給我解決...QQ)

 

延伸閱讀

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|苗栗南庄|藝欣山莊-鄉村庭園木屋好悠閒 

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丈母娘豆干

地址:苗栗縣南庄鄉文化路桂花巷3號

電話:0932-526752


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