對台菜的印象是什麼?
除了熱炒、海產店等那樣喧鬧的感覺,
還有些餐廳會刻意打造出阿嬤時代的復古風味
這間位於西門町的餐廳,
如果沒有仔細看,
會以為這是間昂貴的火鍋店西餐店
但霞這個有力的字,讓人一看店名就知道是台式料理




店內裝潢十分低調寧靜,
我尤其喜歡他的壁紙--低調奢華!
原本以為價格會很貴,不過看到菜單著時鬆了一口氣~
一道菜約100~200元
不過菜單好像還沒完成,遞上的是A4護貝的簡單菜單,
好在親切的服務生不厭其煩地解說我們的問題
因為有些菜名實在太匪夷所思了...





金沙魚塊



我最喜歡這道菜!!
鹹蛋蛋黃包裹著鮮嫩的魚,
外層是濃滑的蛋黃沙,
卻不會過搶走內裹魚肉的風采
咬下去魚肉在嘴中還會噴汁,
最後還打包一份回家當消夜:P



三杯百菇



原本要點三杯大腸,但是有人不吃大腸
要點三杯牛腩,但是有人不吃牛= =
所以只好退而求其次點了三杯野菇
味道夠鹹夠重、夠下飯
可惜味道不夠多層次



洋芋雞鬆




看到別桌有點,所以我也要點的東西
很特別的一道"台菜",其實充滿了滿滿的西洋味
光看洋芋片就知道是西方來的食物了
而肉末則是灑滿了迷迭香,香氣四溢
把肉末放在洋芋片上,巧脆的口感十分爽口
不過洋芋片有點過鹹,不免有喧賓奪主之嫌



栗子燒雞


相當多層口感的一道菜,
爽嫩的雞肉、栗子的甜、小黃瓜的脆
鹹甜的味道會讓人忍不住多扒幾口飯



雙蘑熬骨



服務生會幫忙把湯分裝。

號稱養生的一道湯品,
價格也是菜單裡面最貴的,
不過十分值得!!
湯清爽可口不說,重點是排骨一放到嘴巴就化開了!!
喝這道湯時要趕快吃肉,以免等到肉放久老掉,就沒辦法享受到肉瞬間化開的感覺了~







酸菜烘蛋




很可愛的蛋料理,乍看之下很像厚厚的餡餅,
煎得金黃又扎實的蛋切開後,裡面充滿酸菜和蔥花,
雖然酸菜是主角,但酸菜的味道不足....
不過蛋滑嫩的口感也不賴






炒高麗菜


這是店內招待的,
翠綠的高麗菜芯清脆可口



其實我們好像還有點個什麼豆腐煲的.. 豆腐相當軟嫩好吃,味道也相當入味
只是我忘了拍照...Orz



店內擺設簡單典雅,沒有喧鬧的感覺,
餐具相當漂亮,
服務態度也很親切,
星期六的晚餐時段店內客人滿多的,還看到些外國人


其中最值得一提的是,他們的廁所暗藏玄機XD
穿過像伸展台的長廊後,
女廁外面是長這樣的


小小餐廳的女廁內居然有化妝桌!




桌上有化妝棉、棉花棒、衛生棉、喉糖等供人使用!!

會不會太貼心啊!
(男廁我就不知道了..)
內部也很乾淨,看得出來有在小地方用心呢!




整體而言,料理的部分還不錯,
不是道地台菜,卻改良得相當有趣,
裡面有幾道菜非常合我的重口味XD
氣氛、服務也不錯,
價格也還好,一道菜一至兩百元左右,
最貴的湯品好像是420元
不過假日的晚上可能要先訂位
我們是在快六點時到的,約七點時店內幾乎客滿
聽說之後會有商業午餐,到時有機會的話應該會來嚐嚐看吧...

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  • 悄悄話
  • pink12236
  • 期待更正的妳喔!!!