去布列塔尼吃午餐時,想說順便找找旦馬屋的位置,
雖然他有很大的看板,但是清楚的店名卻躲在小小的店面角落,
我們找了一會兒才找到他..
所以,這天的晚餐就是他囉!


裝潢結合西式與日式,簡潔、低調,雙窗明几淨。
推開重重的木門,映入眼簾的是長長的圓弧吧檯,日式餐廳,清幽中帶有現代感。

服務生是個親切的正妹,而且聲音很可愛呢~(沒圖..不要跟我要真相)

碗筷杯具

其中放筷子的筷座相當可愛呢!


翻了翻菜單,發現這家店比較像是居酒屋,而像是壽司、生魚片等菜色比較少,
我們點了套餐以及另外單點了一些料理。

首先是前菜的豆干

冰冰涼涼的滷豆乾最適合下酒,也適合當作開胃菜

套餐裡的綜合生魚片拼盤

分別為鮪魚與鯛魚,
意外的是切得厚厚的正方形塊狀,有點不習慣,
嚐起來覺得還可以,沒什麼特別的地方。

山藥千絲


山藥被刨成細細的細絲,上頭有著鮭魚卵點綴。
由於山藥本身就帶有黏稠的汁液,
嚐起來相當特別,冰涼爽脆中卻又帶著黏稠的口感,
沾上下圖的冰涼的酸味味琳,嚐起來十分清爽。

杏仁炸蝦

相當特別的一套菜,異於平常吃裹麵衣的炸蝦,
吃起來相當香甜且口感酥脆,
一旁以小黃瓜佐牛蒡絲與鮭魚卵,
炸蝦有分成兩半,方便入口或分食。

我們另外單點的料理之一 花枝雲丹燒


鮮Q的花枝上鋪陳了些許海膽,
抹上蛋之呈現金黃色的色澤,
一咬下去海膽香氣即十分濃郁,配合著花枝的口感,十分美味

也是另外單點的料理之一 和風生牛肉

前幾天就非常想吃的一道菜,今天總算被我吃到囉~
香氣濃烈的牛肉,搭上冰涼的味琳及洋蔥,真的是一大享受,
牛肉由於是冰的,所以很爽口,但是其味道仍然相當重,很符合我的胃口。

還是單點的料理之一 照燒軟殼蟹

這道菜的蟹肉也有幫我們對切,方便食用

酥爽的外殼與多汁的蟹肉,
軟殼蟹最讓人開心的地方就是不用去動它的殼啦~(我很懶)
可能是他的沙拉醬的關係,我覺得吃起來比較台式,
很像我在海產店吃到的那種味道,

焗烤鮮筍


兼六園也有這道菜,
不過旦馬屋的味道比兼六園的更台式了點,
我想應該也是沙拉醬的關係。
竹筍相當清涼爽脆,另外裡面還有魚板等料。
服務生告訴我們竹筍可以剝開來吃..
不過我們試了一下,似乎無法將他剝開...

竹筴魚壽司

平常竹筴魚多是以燒烤的料理方式來吃,
不過這次新鮮的竹筴魚,佐以檸檬與蒜末壓味,
相當肥美。

海鮮蒸芋泥


盛裝在充滿中國宮廷式風格的容器裡,
芋泥裡頭包了各式各樣的海鮮料,
有餘版、鮑魚、干貝等等,相當豐富,
而外面的芋泥很Q,增添許多口感。

蛤薑絲湯

集結了香菇與蛤利的菁華,
喝起來清爽但是又充滿了蛤蠣與香菇的鮮甜。

華麗的散壽司

上頭有炙牛肉、蟹肉沙拉、鮭魚卵,並以些許的山藥絲與魚子醬點綴之,
感覺相當華麗,
包含了炙牛肉的濃郁香氣、蟹肉的爽口與鮭魚卵的鮮味,
加上清脆又稍微黏稠的山藥絲,
結合多種味道與口感的一道料理。

最後的甜點是充滿濃濃的鮮奶味道的豆腐

濃濃的牛海味道,加上上面的紅豆,
吃起來冰冰涼涼甜甜的,
整頓下來真是滿足呢!

這樣套餐加上另外單點的其他料理,一共是1250
每個位置之間的隱蔽性相當足夠,
而店員也十分親切,還會為我們解說料理,
營業時間是下午五點到凌晨一點,以居酒屋型態經營,
適合晚上來小酌一番囉~

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