SweetFeena，Sweet LOVE

這又是一篇之前食記的補完，
之前吃去的　聚　北海道昆布鍋
隨著天氣漸漸轉涼，又到了吃火鍋的季節囉！（雖然我是夏天去吃的...）

王品集團，就是吃服務跟所謂的物超所值
第一點是肯定的，不過第二點倒是見仁見智，
畢竟食物多不代表就是物超所值，
不過只要能有一定的水準我就覺得不錯
印象中聚和原燒等等一樣，也是套餐制，然後每個人的價位580UP以上
不過還是有比較便宜的330套餐可以選擇
所以我們點了一份330套餐與一份530雪花牛肉主餐

湯頭就是昆布湯頭以及麻辣湯頭的鴛鴦鍋組合，
而昆布湯還可以煮黃金稀飯。
一開始會有試喝的動作，感覺還蠻貼心的，
太鹹或太淡都可以跟服務人員反應。
昆布鍋是採以北海道日高昆布，以鮮甜的湯頭著稱。
麻辣湯頭是中辣程度，
不過我覺得一點都不會辣...只有顏色嚇人而已
比鼎王的小辣還不辣....XD


嚴選主餐的前菜

左邊是冰釀甜心蛋，中間是和風干貝，最後是泡菜
甜心蛋是很多人很推的前菜，是先用叉子把蛋叉起來，然後把蛋下面杯子裏面的醬汁
淋在甜心蛋上面，很像溫泉蛋以及滷蛋的綜合體囉，香滑冰甜。
干貝嚐起來則很普通，
不過泡菜滋味很棒，
高麗菜醃的泡菜，用蘿蔔絲綁起來呈包心狀，所有菜葉聚集而使口感厚而脆
味道酸脆，且帶點梅子的香味。


嚴選主餐的菜盤

和一般精緻套餐的差別在於多了一些特別的餃子
包括黃色與綠色的魚餃、玉米、蕃茄、南瓜，
尤其其中的什錦餃子，外面以腐皮包裹，裡面是蔬菜捏成的丸子，相當好吃
另外蝦丸外面有裹了一層河粉，也相當好吃


精緻套餐的菜盤

比起嚴選套餐的普通許多，
不過他有六種副食可以挑選
我們選了綜合手工丸子


綜合手工丸

由左到右是蝦丸、香菇丸與墨魚丸
蝦丸外面一圈是蘿蔔，煮熟後味道很像關東煮的蘿蔔
香菇丸是小磨菇，下面填滿些許絞肉的丸子，
以及墨魚味很濃厚的墨魚丸


很可愛的豆腐

吃起來很緊實。


主菜之前的梅子醋

用以解油膩用，
冰涼而酸甜的冰沙


搭配主菜的沾醬

左邊是酸澄醬，右邊是胡麻醬
胡麻醬相當濃，固體脂肪用的相當多，
主要胡麻醬是配肉類吃的，酸澄醬是配海鮮的。


副食的烏龍麵

加入了昆布所以呈現綠色，
煮三到五分鐘即可食用，可以沾著胡麻醬來吃
Q勁很夠，相當順口入喉。


嚴選主菜的雪花牛，

很明顯可以看得出來兩邊油花不一樣。
右邊的肉片肉質鮮嫩，不過沒有左邊的好吃。
左邊的肉片不但香嫩，稍微涮一下，不煮熟的肉片入口後，
有股淡淡的奶油香味。


精緻主餐的雞肉片

它看起來很像豬肉片，因為它全部都呈現長長的片狀，
這樣三十公分長長一片的肉片，夾起來煮很容易就斷掉。
他們的雞肉吃起來很甘甜，以昆布湯頭煮正好能使雞肉片的甘甜顯現出來。



在主嚴選主餐還要選昆布鍋才有的黃金稀飯

這是配料，

其實黃金稀飯就是昆布鍋的基底...然後加蛋黃進去

把蔥花跟海苔都丟進去...

其實就是因為蛋黃所以有點甜甜的稀飯，然後有昆布湯頭的滋味
加入海苔跟蔥花調味會比較好吃。


最後的甜點，紅豆金字塔

濃濃的紅豆味，加上煉乳就變成了紅豆牛奶冰，
不過細細碎碎的冰沙我覺得還蠻好吃的


芒果冰沙，

吃起來就像是滿滿的芒果全部拿去打成冰沙，
有芒果濃滑的口感，味道酸甜。

一進門服務生便喊"歡迎來聚"，這樣的雙關歡迎詞讓人印象深刻。
很王品式的風格，店內裝潢也很精緻，
天氣逐漸轉涼，吃個火鍋也不錯呢..╮(﹋﹏﹌)╭..