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今年初訪高雄的第一餐,

就是這間位於橋頭老街附近的橋仔頭黃家肉燥飯。

這間肉燥飯原本位於和太成肉包一樣的舊橋頭菜市場內,

現在則位於橋南路上,就在全家和五十嵐附近而已,

店面很大、並不難找。

 

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平日的下午,雖然早已過了用餐時間,店內還是有零星客人。

店內最有名的當然還是肉燥飯,

還有賣肉羹、湯等等,

因為天氣實在太熱了,所以我只打算點肉燥飯來品嘗品嚐。

 

小碗的肉燥飯,

這種滷碎肉的飯在北部稱為魯肉飯,在南部是稱為肉燥飯的哦!

看起來和魯肉飯沒什麼兩樣,不過一入口不是油膩的滷汁,而是甜鹹的味道,

而且肉肥肥的很可怕,但是吃起來卻沒有油脂那種油膩感!

灑上香菜以後讓整碗飯的味道更加提味,更增清爽,

這種甜甜的味道比往後三天我們去的其他間小吃店的肉燥飯還要美味啊!

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梗君點的肉羹麵

比起肉燥飯,肉羹麵就顯得普通許多,

可能自小吃慣了北投市場的肉羹,所以他們家的肉羹在我眼中都顯普通

麵是細麵,湯頭偏甜,而且充滿濃郁的大白菜的甜味。

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既然黃家肉燥飯的招牌是肉燥飯,當然建議還是要點肉燥飯吃吃看囉!

雖然北部人可能不大習慣南部這種甜滋滋的味道,

不過如果有機會來到橋頭,還是到老街上走走,吃吃在地好味道吧!

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橋仔頭黃家肉燥飯

地址:高雄市橋南區橋南路106號

電話:07-6123253


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