眾多西式料理裡面，德式豬腳一直是我心中上選，
尤其是脆皮豬腳那烤得酥脆的外皮加上充滿膠質的口感，
沾上一點兒黃芥茉醬與酸菜，光想到都快流口水了！
繼上次在永和的永力旺吃德國豬腳後，
這次梗君又帶我到天母的這家老店好好飽餐一頓。
天母富利得利已經開很久了，最有名的當然是德國豬腳、烤雞和香腸等等，
位於克強街轉角的店面並不難找，
距離天母SOGO也不過10分鐘不到的路程。
木桌、木椅，店內佈置像是童話故事中的小屋，
除了可以店內用餐外，也可以外帶。
平日中午時分人並不算太多，可以輕鬆地享用餐點。
我們這次點的是德國豬腳+綜合香腸雙人套餐，
含沙拉、濃湯、甜點與飲料，僅820元。
豬腳在前一天預約時就可以先預訂了哦。
餐前沙拉
凱薩醬經過特調，灑上杏仁片，
嘗起來微微嗆辣卻不會太過明顯（似乎加了些黃芥末？），
和生菜搭在一起十分清爽開胃。
黑裸麥麵包
柔軟的口感帶著濃郁的麥香，
不過與個人口味不是很合，
我果然還是喜歡那種奶油放很多的麵包....= ="
餐前濃湯
配料包括馬鈴薯與碎蟹肉棒，
不過對我而言稍嫌清淡，所以我後來又灑上好多黑胡椒
主餐：脆皮豬腳與綜合香腸
和永力旺一樣地把所有餐點擺在同個盤子上，並給予小盤子分食，
除了主角豬腳與香腸外，
配有酸黃瓜、酸菜與一球馬鈴薯泥。
豬腳取的是腿中段部份，
外皮烤得香脆可口、恰到好處，尤其喜歡它烤得微焦的部份，香氣十足。
豬腳肉質Q彈，充滿嚼勁卻不會太難入口，
不愧是店內的招牌菜。
但是酸菜不夠酸，酸黃瓜又太酸....所以我還是選擇還是沾點黃芥末或單吃就好。
綜合香腸包括起士香腸、煙燻柏克香腸與白腸。
起士香腸一切開就有滿滿的起士醬緩緩流出，
入口皆是濃郁的起士香與Q勁口感。
煙薰柏克香腸與白腸的腸衣比較厚實，稍微難切了些，
柏克香腸以櫻桃木燻製，又比白腸多了一些淡淡的煙燻香。
餐後甜點是生巧克力蛋糕
或許是前一天才吃了學姐手製的完全生巧克力布朗尼，
所以總覺得這塊蛋糕的甜度與濃郁度都不太足。
飲料是加了差價後的蘋果汁，
這樣一大杯解膩剛好。
富利得利主要以德國豬腳為其招牌，
還賣有其他生食供外帶回家料理，
（還有賣喜生的米漢堡耶，不過當然還是costco比較便宜）
如果下次再來會想嚐嚐另一種滷製的豬腳，再點個啤酒又更完美囉。
吃完以後可以到附近的SOGO或磺溪沿岸走走，好好消化一下哦～
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富利得利歐式餐坊－天母店
地址：台北市士林區克強路17號
電話：02-28312741
網址：http://www.fullisdeli.com/
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