在陽明山陽金公路通往金山、接近著名的馬槽大橋附近，
有個往來陽金公路的內行人才知道的小攤子。
攤子的所在位置看起來似乎應該是公機關所設的觀景台，
不過目前被這個攤子所使用。
這間以簡單的棚子搭起來的小攤並沒有名字，
但是無論平假日，總有人會驅車遠道而來品嘗，
攤子的前方擺著新鮮的蔬菜，
陽明山的好水質與優質土壤，讓這裡的作物能夠茁壯成長，
蔬果更是鮮甜美味。
這裡還有金山的三寶之其二的蕃薯與芋頭呢！
不過我們的重點當然不是買新鮮蔬菜囉！
這次梗君主要是要帶我來吃新鮮的炸蔬菜！
假日的中午時分，來到這裡品嚐美食的遊客絡繹不絕，
老闆們也忙進忙出。
看到堆在油鍋上瀝油的成堆蔬菜，讓人口水都要滴下來了呀！
除了炸蔬菜以外，還有賣水煮玉米，
雖然是秋天，但是山上的溫度讓人著實感到寒冷，
熱呼呼的食物是最好的享受。
比起陽明山山產餐廳昂貴的價格，
這個小攤子的價位並不高，每樣都在50元以內。
很有趣的是，在我們還在點餐的時候，餐桌附近便有幾隻貓咪在一旁遊蕩，
不知道是店家所豢養或者是附近野貓？
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一時不知道該點哪些蔬菜，所以就點了綜合蔬菜。
綜合蔬菜有絲瓜、茄子和香菇，
蔬菜裹上麵粉後經過油炸，
在高溫下麵皮變得又酥又香，灑上胡椒鹽後更入味，
味道與口感也和日式天婦羅不太一樣。
輕輕剝開香酥油脆的外皮，
內部的蔬菜卻依舊滑嫩多汁，雖然燙口但是十分美味。
另外點的蘿蔔糕，
比起炸蔬菜，這就遜色許多了，就是普通的蘿蔔糕...
梗君擔心我會冷而點了竹筍湯，
不知道是否因為並非筍子的產季，竹筍嚐起來不是很嫩，
而且湯有點油，味道也偏清淡。
另外要注意的是，
在吃飯的時候，一旁不時有不速之客想來討點東西吃，
不過這些喵咪都很乖，不會真的跳上餐桌。
攤子的所在位置是陽金公路上的觀景台，
雖然大部分的視野被雜草擋住了，但是擋不住遠方的大海、白浪與金山聚落。
不過其實能看到的景色有限，
你看我背後其實都是雜草.......
雖然炸蔬菜攤位在觀景台上，但是比起我身後的雜草堆，
陡峻壯闊的馬槽溪谷與綿延到出海口的景觀更是值得一看，
所以想看風景還是到幾步路遠的馬槽橋吧！
路過附近的炸蔬菜時可以來品嘗看看哦～
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陽金公路炸蔬菜
地址：陽金公路（竹子湖路）馬槽橋附近（陽明山端）
每週四公休
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