這間白木屋可不是賣蛋糕那個白木屋哦！
當初梗君問我要不要吃白木屋時，我還愣了一下哩！
這間餐廳其實是モンテローザ（MONTEROZA）旗下系列的餐廳之一，
常常游走日本街頭的人，應該可以常發現"魚民"、"白木屋"之類的餐館或居酒屋，
而台灣的白木屋正是這家餐廳來台所開的第2000號店呢！
在日本，モンテローザ有很多類型的餐館，其中白木屋被定位為"居酒屋"，
雖然台灣走日式風格的居酒屋也不少，但是真正由日本人來台灣經營的店卻不多呢！
白木屋居酒屋目前在台灣有兩間店鋪，
我們這次來的是信義店，位於信義ATT3樓。
看到門口寫著"請先預約"時，原本還擔心是不是不接非預約客，
不過或許是我們到的時間比較早，也或許是根本沒有事先預約的規定，總之我們馬上就被帶入店內了。
店內以木頭裝潢為基調，並以白色的日式燈籠作為主要裝飾，
並在上頭已紅色、黑色的提上白木屋、居酒屋、日本與其商標。
既然是居酒屋，當然是讓三五好友可以聚集暢飲的歡樂場所，
原本以為進去後會看到一桌桌的客人，沒想到內部有許多空間都是以木條將每張桌子稍微隔了開來～
除了類似包廂的桌位外，當然也有開放式的空間
我們一共有三個人，店員把我們帶入有稍微隔間的座位，
並給予茶水與排列餐具，餐具上面都印有白木屋。
有趣的是，因為採類似包廂的隔間，所以要找服務生必須按鈴通知。
日式杯子裝的熱茶，在冷冽的雨天中特別能暖手暖心。
菜單印得很精緻，上面都有圖片與講解，
聽說白木屋最有名的就是自家製竹盤冷豆腐。
座位一旁另人會心一笑的插座，文字加上莫名奇妙的剪影，這種風格真的很日本庶民風啊！
原本想要單點，不過看了看好像直接點套餐比較快，
我們點的是滿腹三人套餐。
除了凱薩沙拉、串燒組合、叉燒肉、起士豬排串以外，可以另外選擇焗烤、石鍋料理和火鍋，
飲料也有三份，可以選擇先上或後上，
因為有梗君開車，所以點了珍珠椰果黑醋栗蘇打，另一位同學點的是珍珠奶茶，
這兩杯都表現普普，和外面飲料店賣的當然不能比，
不過比想像中要來得大杯～
我點的是蜜桃可爾必思沙瓦，
喝起來帶著淡淡的蜜桃香甜，味道很適合剛下班的OL。
不一會兒餐點便送上，
凱薩沙拉是第一道菜，份兩比想像中還要多。
除了生菜、蕃茄與麵包塊外，還佐有火腿條增加口感與鹹味，
上面灑上大量的乳酪司和起士粉，而凱薩沙拉醬則是另外附於一旁。
同樣是套餐配好的炙燒叉燒肉，
油花滿滿的叉燒薄片刷上醬汁並經過反覆燒烤，上頭灑上滿滿的蔥，
這樣的料理方式不但除去了叉燒肉常會有的腥味，也讓肉片入口即化。
這家店的上菜速度比想像中來得快，
才剛上兩道菜後沒多久，立刻又送上了白木屋的招牌豆腐。
這道白木屋自家製溫豆腐聽說不但限量供應，而且還有限時間，
除了附上獨特特調醬汁以外，還附上天然鹽、柴魚片等來讓人佐配，
用特別的木製器皿盛裝白花花的溫豆腐，
白色的豆腐看起來像是豆花，
嘗起來滿是豆腐香氣，單吃味道就很特別，很像是豆漿的濃縮菁華，
味道香滑順口，卻又不是豆花那樣的滑順，而是帶著一點沙沙的口感。
而且本以為這道豆腐料理份量應該少少，沒想到比想像中還要多很多。
串燒和起士豬排串也緊接著送來。
套餐中的起士豬排總共有兩份，
炸得香酥的日式炸豬排，上頭鋪上濃郁的起士，美味極了！
不過因為是炸物，所以要趕快食用，否則冷掉後就沒那麼美味了。
串燒盛合五串包括雞腿肉、雞軟骨、雞翅、七里香、豬五花的串燒拼盤，
這道我覺得味道還好，豬五花特別硬，而且其中有一串腥味特別重，不過因為當時沒注意看，所以不確定是哪一支。
焗烤有香濃焗烤海老和焗烤牛肉飯兩種可以選擇，
我們點的是鋪滿蝦仁的海老，
個人覺得這道的起士烤得不夠久，我比較喜歡吃表皮烤得金黃微焦、帶著焦糖色的焗烤料理。
石鍋料理有叉燒石鍋拌飯、明太子石鍋拌飯、韓式牛肉湯飯和日本傳統炒麵可以選擇，
我們選了明太子石鍋拌飯。
石鍋上鋪著明太子，而且中間還打了顆蛋、灑上海苔片，趁著石鍋正熱時趕緊攪拌，
金黃色的蛋也就在鍋子與食材的熱氣下加熱微熟。
火鍋部分有壽喜燒和韓式泡菜鍋可以選擇，
既然是日式居酒屋，我們當然選了壽喜燒。
本來以為會是像小火鍋一樣的份量，沒想到來的是雙耳大鍋，
裡面的肉片、草菇、豆腐也給得不少！
基於過往的印象，因為套餐通常算下來會比單點來得便宜，
大部分餐廳在套餐的餐點份量通常會動點手腳，
例如同樣一道菜，肉片硬是要少幾片，說是這樣依照套餐的人數份量才會剛好，
所以原本以為套餐份量應該還好，
但沒想到他真的每道菜都和照片上一模一樣，都是單點的分量，
這樣整桌吃起來真的是飽到翻！
明明我們三個人中已經有兩個食量算大的男生了，卻還是差點吃不完！
而且其實我原本對於這間店沒有太大期望，總覺得過得去就好，
因為之前去吃過幾次和民，
雖然菜單照片拍得很美，但是味道卻很普通，份量也不大，
加上每次吃完回家都會拉肚子，所以對於和民印象都不是很好，
但這家白木屋的餐點味道都還不錯，
其中溫豆腐真的挺特別的！
雖然服務還好，不過類似包廂形式的隔間還滿適合三五好友聚會，
聽說如果事先預約還有打折，所以如果想要用餐還是預約會比較好哦～
延伸閱讀
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魚民白木屋日本料理
ATT店：台北市信義區松壽路12號3F-01
電話：(02)7743-6788
官方網站 http://www.uotami.com.tw/tw/
營業時間 週日~週四、國定假日 11:00~24:00
週五、週六、國定假日前夕 11:00~02:00(凌晨)
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